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lunes, 21 de octubre de 2013

La recta de Alberto Checa Hidalgo

Migas de Pan


Ingredientes necesarios:
Agua, Sal, Aceite, Ajos, Pan, Chorizo y panceta.

Preparación:
Para empezar se hierve agua con sal en un cazo, aparte se echa aceite en una sartén y se fríen los ajos. Cuando están fritos se sacan, y se fríe chorizo y panceta, cuando está todo frito se saca. A continuación se pica el pan y se le echa el agua con sal. Y después se echa en la sartén y se empieza a mover para que se fría el pan. Cuando el pan está un poco suelto se le echa el ajo, el chorizo y la panceta. Y se mezcla todo hasta que quede todo bien frito.


Aquí describimos las recetas que más nos gustas, las recetas típicas de nuestra tierra, de Córdoba, las recetas que más nos gustan hechas por las personas más especiales, nuestras madres y padres.