La receta de Bárbara Béjar Fernández

Receta de tortilla de patatas

INGREDIENTES

• Patatas
• Huevos
• Sal
• Aceite

Pasos para hacer una tortilla:

1. Pelar la patata y partirla a cuadritos finos
2. Le echamos la sal
3. En una sartén se echa abundante aceite, esperamos a que el aceite esté caliente para echar las patatas.
4. Lo ponemos a fuego medio para que las patatas no se quemen.
5. A los 20 minutos tocamos con un tenedor para ver si la patata está blandita.
6. En un plato hondo se baten los dos huevos, se le agregan las patatas escurridas de aceite y se marea la patata y el huevo en el plato.
7. En una sartén se echan unas gotas de aceite y esperamos a que se caliente para echar el revuelto de patatas con huevo.
8. Esperamos a que la tortilla cuaje y la damos la vuelta para que cuaje también por ese lado.
9. Servimos en un plato y lista para comer.