La receta de laura Pulido González

RECETA DE MI MADRE CONCHI

Ingredientes:

1- Patatas

2-Huevos

3- sal
4-  aceite de oliva

Preparación:

1.   Se pelan y se lavan las patatas
2.   Se trocean
3.   Se calienta el aceite (freidora)
4.   Se fríen las patatas, hasta que estén tiernas
5. Mientras se van batiendo los huevos con una pizca de sal
6. Cuando estén fritas las patatas se escurren y se mezclan con los huevos
7. En una sartén con un poquito de aceite caliente, se echa ya todo mezclado
8. Y a fuego lento se le va dando la vuelta a la tortilla hasta que esté doradita.