Tortilla de
patatas
Ingredientes:
·Patatas
·Huevos
·Cebolla
·Aceite de oliva
-Sal
Preparación:
Primero: se pelan las patatas y las partes en rodajas y
la cebolla en trozos pequeños.
Segundo: se pone a calentar una sartén con bastante
aceite y se ponen a freír las patatas y a continuación la
cebolla.
Tercero: cuando ya esté bien frito, sacas las patatas y
la cebolla y le escurres el aceite.
Cuarto: se baten los huevos en una fuente honda con una
pizca de sal y se echa las patatas con la cebolla, se mezcla todo.
Quinto: ahora se pone a calentar otra sartén con un
poco de aceite, se echa la mezcla de las patatas y se deja a
fuego lento para que se haga bien.
Sexto: Cuando esté bien cuajado el huevo, se le da la
vuelta a la tortilla para que se haga por el otro lado.
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