La
comida que mi madre ha preparado es una tortilla de patatas
INGREDIENTES:
-Tres
o cuatro patatas grandes, dependiendo de las raciones que queremos
que tenga la tortilla.
-Una
cebolla
-Cinco
o seis huevos
-Aceite
de oliva virgen extra.
-Sal
ELABORACIÓN:
Comenzamos
pelando las patatas y cortándolas en rodajas finas, hacemos lo mismo
con la cebolla.
En
un sartén grande echamos abundante aceite de oliva y cuando se haya
calentado echamos las patatas y la cebolla, cuando las patatas se
hayan cocido le echamos sal.
En
un cuenco batimos los huevos y le echamos una pizca de sal a cada
huevo.
Cuando
las patatas estén lo suficientemente pochas las mezclamos con el
huevo.
Dependiendo
de como de cuajada te guste la dejas más o menos rato en e fuego.
No hay comentarios:
Publicar un comentario