La receta de Raúl Ruiz Ortiz

La receta de mi tito Luis

INGREDIENTES:

-Aceite

-Ajos

-Panceta

-Chorizo

-Pan de miga

-Agua

-Sal

PREPARACIÓN:

Cortar el chorizo a rodajas y la panceta a trozos. Se fríen con aceite el chorizo, la panceta y los ajos (ajos enteros y con cáscaras). Se apartan. En ese mismo aceite, echamos las migas de pan previamente mojadas con agua muy caliente y sal. Remover hasta que se doren las migas de pan. Cuando estén hechas, añadir la panceta, el chorizo y los ajos, remover y listo.